soupe au pain rassis.

vous faites d'abord une bonne soupe.

Je vais sous expliquer comment je fais :

Dans une marmite, je mets de l'huile d'olive mais je ne chauffe pas.

J'épluche 4 bons oignons et je les coupe dans l'hule. Je ne chauffe toujours pas.

Je m'occupe de mon poireau. Une fois bien lavé et bien préparé, je le coupe dans les oignons et je met le feu. Tranquillou, je remues un peu, hum cela sent bon.

Les navets, miam, de bons navets tous ronds, j'enlève à peine le haut le bas, je les coupe en seize et hop, dans les marmite. Reste les carottes et les patates qu'ils faut éplucher.

J'ai un tour de rein comme pas poss, mais ça ne fait rien, je m'applique à éplucher les carottes et les patates.

J'ai trop faim. Il me faut des légumes, de la bonne bouffe.

Une heure plus tard, génial, elle est prête. Je me la passe au mixer.

Elle est un peu liquide.

Miam, je trouve deux morceaux de pain rassis. Je les laisse tremper dans la soupe chaude.

Non pas dans toute la gamelle, mais dans un bol dans lequel je me suis servie de la bonne soupe chaude.

J'attends sept à huit minutes environ. Miam, le pain a bu l'eau de la soupe. Tu vois la croute qui surnage. Et comme le pain était froid, bé la soupe est bonne à manger, pardi !

Le mixer n'est pas obligatoire. La recette reste la même. Le tout c'est d'avoir du pain rassis.